经过一段时间的推广之后，人们发现推广比较吃力了，所以人们开始对产品质量进行一定的把控这才有了现在市场上质量比较可靠的酸菜鱼店铺。
开酸菜鱼店之前，首先需要注意的就是店铺的地址选择。一般来说选择合适店铺位置的时候，首先要关注店铺面向的消费人群多少，酸菜鱼面向的大多都是年轻人，所以要在年轻人比较多的地方开店。
现在的生活水平很高，产品的迭代更新很快，比如现在的智能手机市场，同系列手机每年都会开发出新机型。
对于新开的酸菜鱼店来说，选择网络推广方式的效果是比较好的。现在是互联网时代，使用网络的消费者越来越多，对于酸菜鱼店的创业者来说，这是非常好的一条推广途径。
大家应该都知道店面的位置是店面良好发展的重要性，毫不夸张的说，门店的选址可以被称为店面发展的基础，因此要想开好一家酸菜鱼，选择一个好的店面位置是非常重要的。
酸小七酸菜鱼的品牌知名度是非常高的，是非常适合大家投资的。品牌知名度高就代表着消费者的认可程度高，这样大家在开店的时候就已经有了庞大的粉丝基本，就不用担心自己的店铺没生意了。
如今在市场上发展的还是很不错的，店内具有一定的特色，而且和市面上的酸菜鱼有很大的差别。酸小七果味酸菜鱼，主要是以果味酸汤无刺鱼为主。
酸菜鱼大家应该都非常熟悉，平时也经常品尝或者是自己在家制作，但自己做的和餐饮店的味道是不一样的。有一些吃货为了能够吃到正宗的酸菜鱼，每当到了周末的时候会特地去酸菜鱼店品尝。
2017年1月,酸小七商标注册申请中;2018年,酸小七公司正式成立,总部位于上海;2018年5月,酸小七登陆央视CETV等频道;2019年,酸小七果味酸汤鱼正式升级为酸小七酸汤鱼 米饭;
在选址的时候一定要仔细一点，不要觉得找了很长时间还没有合适的，就租了一个差不多的店面，这样会影响到之后店面的生意。关于酸菜鱼店可以开设在闹市区，小区附近，商场，步行街等人流量大的地方，这些地方能够保证客源充足。
“酸小七”成立于2016年,是上海卓兹餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌,以"柠檬青花椒鱼，番茄酸汤鱼,金汤酸菜鱼”等为特色经营的品牌连锁店。
酸小七酸菜鱼，选用深海龙利鱼，无污染营养高，无小刺，且肉质肥美，鲜嫩多汁。配上使用柠檬和番茄通过自然酿酸工艺制作的酸汤，不仅营养更全面，而且解油腻更开胃。
酸小七果味酸菜鱼是广大苗族地区老百姓在长期性的日常生活小结出去的一条美味，以其做法简易、色香味俱全、吃完健脾开胃、味美汤鲜。
酸小七酸菜鱼在口感上有着非常高的辨识度，以水果入味的制作灵感让它别具新意。在原材料上，它精选上乘巴沙鱼，不仅肉质细嫩肥美，而且还免去了挑刺的烦恼。
酸小七果味酸菜鱼。选用深海龙里鱼。营养无公害，无小刺，肉质肥美，鲜嫩多汁。用柠檬和西红柿通过天然酸酿制酸汤的工艺，不仅可以将营养更全面的咸鱼加入，还可以更开胃解腻。
任何一个餐饮店都有对应的消费群体，可能是年轻人也有可能是上班族，不同的消费群体，商圈的选择也会有很大的差别。因此创业者在选址之前需要清除自己为什么样的消费者服务，然后再选择目标消费群体多的区域进行开店。
想要做好快餐店的话，定位一定要明确，有很多人在开店的过程，不知道自己到底适合开什么样的快餐店，看别人的生意好，自己就开一家类似的，结果并没有想象中的那么容易。
新手想要做好快餐店的需要做好市场调研，因为一个优质的市场调研能够更好地了解市场，而且能够知道自己能够将店铺开在什么地方，开什么样的快餐更加适合，这些都能够让大家在开店的时候有一个方向标。
如果说一家酸菜鱼店亏本的话，那么首先的原因大家就应该考虑是不是选址的问题了，因为现在酸菜鱼店的竞争也还是比较激烈的，如果说选址不对的话，那么就有可能造成自己的店铺没有人流量。
一家酸菜鱼的生意之所以好，关键因素就是味道好了，因为作为餐饮店铺来说，味道的好坏是吸引消费者的关键因素之一。
