许多餐饮老板对于网红店还存在着一些偏见，认为网红餐饮不过就是走捷径挣快钱。其实抛开这些偏见，我们不如来认真研究下，它们是如何做营销的。
火锅是餐饮最火的一个品类，开火锅店的人也越来越多，那么开一家火锅店的注意事项都有哪些呢？毕竟开一家火锅店不是一件那么容易的事情。对此，朝天门火锅总结了四个注意事项，希望对您有帮助。
曾几何时，味道是做餐饮最核心的指标。但现在，颜值成了大众对于美食评价的第一要素，“火锅界颜值天花板”、“颜色诱人”、“太出片了”等各类颜值相关词汇频繁刷屏，不由得让人疑惑，到底是关注颜值还是要更在意味道呢？
很多餐厅因为特色的产品、装修、风格吸引众多年轻消费者打卡，在各大平台上受到了不少的关注。仿佛只要贴上了“网红餐厅”的标签，就有优秀的经营业绩。 针对遍地都是网红餐厅的现象，传统餐厅该才能打破僵局呢？
悦己经济、孤独经济......这类情绪营销已然成为现代市场新的消费趋势。而现在创新的餐饮品牌，无一例外的都参与到这场“全民情绪消费”的浪潮中，这意味着，“情绪价值”才是餐饮新消费的灵魂。
对于火锅店来说，毛利率是一个比较敏感的话题。影响毛利率的原因也很多，今天，朝天门火锅分享一下如何通过规划产品控制毛利率来实现盈利呢？
无论是连锁加盟，还是单干开店，以下4个餐饮雷区千万不要踩，看完少走弯路！
做餐饮，好的位置一铺难求，花一两个月甚至是一年的时间等一个店铺到期转让，都是很常见的现象。位置找对了，离成功就近一半！所以今天就来跟大家分享分享，选址的一些小技巧。
做餐饮想要赚钱，就要先懂得“利润”两字的真正含义。只有懂得利润，才能更好地提升利润。以下3点关于开店利润的知识，餐饮老板一定要了解。
火锅的食材多样，只有毛肚牢牢占据着“火锅头牌”的地位，涮火锅必点之。一家火锅店的毛肚好吃与否，甚至直接影响到消费抉择。而毛肚也分不同品种，究竟哪种好，火锅店又该选择哪种呢？今天就来跟大家聊聊这个话题。
越来越多的创业投资者跻身于火锅行业中，但众口难调，在实际服务经营中难免会遇到顾客的投诉。如何正确处理顾客投诉与抱怨，是每位经营者都要重视的问题。
一说到餐厅的营销手段，基本上不是打折、抽奖，就是送菜送饮料。想要吸引顾客，偶尔也要做点有新意的营销活动，今天就来给大家分享一下，到底怎么“玩”。
餐饮行业是一个极度依赖人的行业，很多工作需要大量的基层员工做支撑；但人员过多也会让成本过高。那如何科学地控制人力成本呢？今天就来聊聊这个话题。
加盟火锅店如此受欢迎，无外乎是省心省力，但是如果选择到一家味道差、放养式的品牌，这时候该怎么办?因此在加盟品牌的选择上一定要谨慎再谨慎，首先应该考察味道如何，菜品是否单一也没有特色，同时还应该到公司总部考察实力。
正宗传统的重庆火锅就是要用牛油，而且必须是纯牛油，牛油火锅的味道醇厚，越用越香，越久越浓，传统的重庆火锅只用牛油，所以重庆火锅也有越煮越辣的特性，成都火锅以植物油为主，也就是清油火锅。
大多数火锅店老板开始在意火锅产品的竞争力，一款有竞争力的产品是在市场已有产品基础上进行改良和升级的。
火锅独有的包容性，让火锅店铺对品类融合的打造更容易，火锅的主打菜品是毛肚鸭肠肥牛等，每家火锅的菜品大差不差，底料味道也大同小异，那消费者如何才能在5家店铺里选中你的火锅店呢，那这时候有几点可以注意了。
不要在朋友圈仅仅发布全文字的内容，大量的表情会让人很有微商既视感，可以图文结合，也可以发布一些短视频，视频能够传递的视觉体验更加生动有趣，也更能在碎片化时间里传递更多的信息，更有吸引力。
消费群体的变化也催促着行业的升级变化，年轻人喜欢的东西必然跟之前的东西有很大的区别，品牌需要升级和迭代，新时代的顾客不光有吃饭的需求还有社交打卡的需求，依托消费者需求，用品牌更好的一面去吸引消费者。
加盟店，与品牌总部是独立主体之间的合同关系，资本是相互独立的，与总部之间除了合同规定的相关细则，并无资产纽带，直营店，则隶属于总部，属于同一资本所有，由总部直接运营、集中管理。
