伏牛堂和霸蛮湖南米粉是一家吗？

伏牛堂和霸蛮是一家吗？是一家公司。从伏牛堂改名到霸蛮之后，品牌的变化或收益是什么？全中国有7000万湖南人，只要是湖南人就知道霸蛮，并且对这个是有好感度的。当我们叫霸蛮的时候，是责任、使命感更大了，湖南米粉都叫霸蛮了，我们要把这个做好一点。第二是意味着我们要把食物和它背后本身的精神结合起来，霸蛮是形容敢拼、要赢的。伏牛堂是我自己起的名字，别人觉得就是个词而已。

伏牛堂和霸蛮是一家吗？原伏牛堂牛肉粉对外宣布品牌升级，于2018年4月8日起，品牌由“伏牛堂”更名为“霸蛮”，品类名称为“牛肉粉”。并配合新品牌名称启用全新Logo。同时，霸蛮牛肉粉宣布完成数千万元B轮融资，公司估值5亿元。

　　霸蛮牛肉粉由北大法学硕士张天一创立于2014年，自成立以来，品牌聚焦经营牛肉粉这一传统美食，依托线下实体连锁门店和近百万的用户社群，搭建了互联网电商+实体门店一体化经营模式。2016年，霸蛮推出速煮系列牛肉粉的研发与生产，带动其食品零售业务的快速发展。

　　目前霸蛮速煮系列牛肉粉在天猫、京东、下厨房、盒马鲜生、全家便利店、华联BHG、华润OLE等主要线上线下平台都进行了布局和销售。更重要的是，霸蛮牛肉粉依托品牌的社群运营能力，在微信小程序和微信自有商城上也获得了爆发式的销售增长。

　　如今，创始人张天一宣布霸蛮公司已整体全面盈利，其中电商业务（含外送）销售额占比将近80%，霸蛮成立四年来销售超过1000万份牛肉粉，实现了从餐饮连锁品牌向“零售+”餐饮品牌的突破和转型。

　　霸蛮米粉加盟创客招募

　　2014年，我们4个合伙人硕士毕业

　　用10万元创立了仅有37平米的霸蛮1号餐厅，我们立志用知识分子的良知，

　　在北京还原家乡的味道，我们既经营米粉，也经营一种属于自己的活法

　　2020年，霸蛮已拥有近60家直营米粉店，累计销售米粉10000000+份，大众点评平均口碑4.5星

　　未来5年，我们想把霸蛮开遍全国，但我们知道仅靠自己的力量远远不够，所以我们选择开放

　　招募1000名有创业精神的创客

　　来共同打造属于你自己的第1家、第10家、第100家门店