炸鸡作为一种快餐小吃，操作简单，出餐快，门店经营方便，很多人都把炸鸡作为自己的创业选择。
大型的餐饮有：火锅、烤肉、牛排、土菜馆等，这类投资比较大，大头都是在房租和装修上，人工的开支也是比较大的，但是客单价和毛利润高。所以预算比较少、手头比较拮据的朋友可以避开这类的投资了，避免后期资金跟不上。
西式简餐店铺面应该选择在人流量大的区域和铺面租金便宜的地方。当然，这时候也要注重开西式简餐店所在的商圈的成熟度的问题。比如说在学校，步行街，动车站，汽车站以及工厂附近。
定位就是定生死，餐馆可选的类目数不胜数，有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等，不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同。你可以做做市场调查，看哪一个项目比较有发展前景，做出筛选之后再根据自己的能力进行定夺。
对于店铺推广来说，首先就是要把店铺的名气打出去，只有名气提高了以后，才能够有更多的人听到店铺的名字，只有让很多的人听到店铺的名字以后，才能够提高店铺的知名度。
选择餐饮店铺时首先要考虑的就是自己的店铺定位，有了定位才知道自己面向的消费群体都是哪些人，才能根据人群选择合适的位置。
收银机是开店商家必买的设备，但是不同餐饮的餐饮店和不同规模的店铺所选用的收银机是有所不同。如果你开的是一家小的餐饮店，选择一个大的收银设备，岂不是浪费资源，大材小用。
随着更多人群的加入，餐饮行业的发展情况正在不断的好转，在这些壮大餐饮行业的人群中有一个比较普遍的特点，那就是他们都是提前有了想法之后，经过长期的准备才实现自己的目标的。
现在一些比较成功的特色快餐店发展的还是很好的，一些品牌甚至已经做成了连锁店铺，在大城市也家喻户晓，其方便、快捷、经济、实惠的特点，吸引着上班族。
餐饮店开分店首先要做好的就是成本分析工作。在做好成本分析的前提下，才能知道自己的分店规模的大小，分店的位置在哪里，分店的装修水平是什么层次，以及采购什么样的设备。
因为现在是法制社会，为了维持社会秩序，也是为了稳定社会秩序，国家对各行各业都进行了一定的限制约束，餐饮行业也不例外，国家对它的发展提出了一定的要求。
在重庆开餐饮店，对厨师与服务员基本技能的培训，店内卫生等各方面的要求，厨师队，菜品的火候掌控，服务员对食材的堆放标准，以下班前的交接工作都要进行系统化的培训。
开店创业做生意不管是在选项目，还是店铺装修设计，都要以顾客的喜好为主。店铺的装修设计只要能做到吸睛即可，不需要过分要求所谓的完美，把重点放到产品、服务、经营上会让生意更持久。
创业者想要开一家餐饮店进行创业，在前期自然是需要有一个好的店铺位置和一个合适的店铺装修，这就需要房租和装修费用。一般来说，店铺的房租和装修费根据位置，规模等因素不同会有不一样的费用。
一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格，因此在决定创业之前一定要了解下当地的经济水平，确保大部分消费群体都会为外出就餐买单，有开餐饮店作为创业开始的经营者。
餐饮加盟店，作为一个餐饮品牌连锁加盟应有组织只能清晰，科学高效的管理经营组织。能够让餐饮连锁店在开业以后高效的运作。餐饮加盟店的创业者前期需要对品牌餐饮加盟店进行细致的考察。
开一家餐饮店，选址非常重要，这里给大家介绍4个适合开店的地方：首先是处于繁华地带的商业区，这类地方的优势就在于流动人口非常多，商店林立，各种消费有互相带动作用。
对于一家餐厅来讲，可以没有装修、没有服务，但却不能没有高品质的菜品，所以作为一家餐厅的经营者，要把精力主要放在菜品的质量上，紧抓菜品质量和口感才能留住消费者，此外，菜品的创新也很重要，定时上新有助于稳固消费者。
自己的店铺是否有长期发展的可能性，是否能为自己带来源源不断的生意，这和选择的加盟品牌有很大关系，选择的品牌好就能推动店铺更好的发展，反之则会在投资过后就落得一场空。
