选餐饮店面位置的技巧,这些开店一定要了解的事

时间:2022/12/12 8:42:09 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 不管是什么样的餐饮店,都有对应的消费群体,可能是年轻人当然也有可能是上班族,不同的消费群体所对应的商圈是完全不同的。

选餐饮店面位置的技巧,不管是创业开店还是建楼,人们对地理位置的要求还是很高的,现代化的经济社会发展没办法改变创业开店人群对店址的选择,尤其是餐饮店面。近期有一些创业者想要开一家餐饮店,但是不知道该如何选择店面位置,下面就一起来看看选择餐饮店面位置的技巧。

  一、选餐饮店面位置的技巧之消费者定位

选餐饮店面位置的技巧,这些开店一定要了解的事

不管是什么样的餐饮店,都有对应的消费群体,可能是年轻人当然也有可能是上班族,不同的消费群体所对应的商圈是完全不同的。建议经营者在选择店铺位置之前,一定要明确的知道自己是为哪些消费者所服务,然后在目标群体扎堆的地方开店。

  二、选餐饮店面位置的技巧之商圈评估

  商圈评估有11个要点,分别是交通设施,目标消费群体的消费能力,目标用户数量,周边流动人口数量,周边的固定人口数量,周边写字楼,周边住宅,周边商业业态,基础设施情况,发展潜力,商圈的吸引力。想要为餐饮店选择一个良好的位置,就要对这11个要点用心分析,每一个都不能忽略。

  三、选餐饮店面位置的技巧之良好聚客点

  不管是什么样的商圈,都会有聚客点,就像是黄金门面,这样的门店竞争是非常激烈的,如果没有关系的话很难拿下。当然也没有必要非租这样的门店,可以找一些其他的聚客点,只要不是太偏僻就行。

  四、选餐饮店面位置的技巧之评估店面

  其实主要评估店面的背景情况,有没有拆迁,修路等等的规划,除此之外,还要了解店面经营者以前的经营状况如何,如果也是干餐饮的,一定要知道为什么做不下去了,千万不要踩同样的坑。

  五、选餐饮店面位置的技巧之合同谈判

  以上的工作都做完之后,接下来就可以找房东谈租金和签订合同了,有的时候房屋租金有可能会随着时间而上涨,这个时候就需要和房东好好谈一谈了,有的时候虽然上涨的不是很多,但仔细算下来可是一笔不小的费用。

  六、选餐饮店面位置的技巧之立地报告

  其实就是对店铺的经营做预估,评估一下未来实际经营的效果有没有达到预期,如果没有达到预期,看应该怎么调整,或者是直接关店。

  七、选餐饮店面位置的技巧之签约及了解法律风险

  租商铺的费用也是很贵的,在签订合同的时候需要明确承租人的资格,因为在近这几年,有不少房东捐款逃跑的情况所发生。在合规合法的情况之下,就可以开始门店的经营了。

  选餐饮店面位置的技巧,以上这些内容开店一定要了解。新手如果还是不知道该怎么选择店铺位置,可以通过老手来带路,毕竟失败是成功之母,如果有他人的帮助,那么就可以减少自己失败的机会了。店铺位置的选择对于经营来说是非常重要的,因此商家们一定要重视起来。