串串香店巧用创新技巧，轻松吸引顾客眼球

众所周知，想要开好一家串串香店必须要有很好的烹饪能力，做不出美味的串串香就无法吸引顾客。但是在这个多变的时代中，年轻人更喜欢新鲜的事物，你只是凭借口味是无法留住顾客的。所以，串串香的商家们需要转变思路，运用一些创新的技巧吸引顾客，小编现在就给大家分享一些相关的小方法。

　　一、串串香店能吸引人的创新技巧—多在小事物上下功夫

往往创业者主要是通过产品、装修等大的方面来吸引消费者，但除了这些方面外，创业者还可以着眼于小事物，多在一些他人不易关注的小事物上下功夫，比如进店流程。拥有好的进店流程，不仅能够节约顾客的时间，还可以让顾客在店内感受到温暖。你的进店流程要设计得人性化一点，比如顾客进店时员工要通过手势或口号向顾客表示欢迎。紧接顾客进店入座后，员工要及时地先给他们端来免费茶水。

　　二、串串香店能吸引人的创新技巧—多与顾客交流

　　对于餐饮业来说重要的是消费者，而想要留住消费者，就要维护好消费者，就要花心思与消费者沟通交流。也就是说你不仅得满足顾客的胃，同时还得填满顾客的心。有些商家总想着努力做好产品，却忘了“消费者”这一主体。如果你在店内过于忙碌，找不到太多的时间与顾客沟通，那你可以建立属于自己的微信群，让顾客进群。你可以时不时的在微信群里发一些优惠券或新产品，在节假日时发出祝福语和红包，当然也可以聊天。

　　三、串串香能吸引人的创新技巧—在年轻人的圈子做宣传

　　“得年轻人得天下”这已经成为餐饮业的一个定律，因此餐饮店要多在年轻人的圈子里开展宣传活动，针对年轻人，采用适合年轻人的宣传方式，如自媒体等。现在有很多拍短视频的平台，你可以开通一个自己店铺的账号，平时拍一拍店里的产品、环境等，编辑好文案后上传到账号中。如果你的视频内容有趣，足够吸引人，那自然而然就会推广出去了，这样新颖的宣传方式很省钱。

　　四、串串香能吸引人的创新技巧—推出有趣的活动

　　比如推出串串香挑战赛，在各大平台进行宣传造势，通过吃串串香大比拼这类有趣的互动方式以及颇有诱惑力的奖品，吸引网友和美食爱好者的注意力，从而促进串串香店的发展。这样的活动方式很吸引人，也可以借此机会让消费者尝到串串香的味道，不过这就需要你的实力足够硬，不然太难吃的话只会适得其反。你的奖品要设置得好一点，要分有等级，不仅要吸引顾客，还要为自己店铺长久发展做考虑。

　　以上几个关于经营串串香店铺的技巧做起来并不难，只是需要你们做足功课，拥有足够的经验，才能够取得比较好的效果。如果你是一个经营新手的话，可以多看看其他店铺是怎么做的，不要自作聪明，反而误了事。