时间:2021/1/13 9:21:16 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪
【摘要】 伴随经济的飞速发展,人们生活水平也有了一定程度的提高,这也催生了对休闲食品的日益需求。据统计,2004年至2017年,中国休闲食品年产值由193,138亿元增加到905,018亿元。近十年净增加额为711,880亿元。
休闲食品行业现状及前景分析,没头绪的不妨看下这篇文章。休闲食品市场在近些年发展得很好,在市场上,那些味道好、颜值比较高的品牌往往受到消费者的青睐。休闲食品其实由水果,蔬菜,肉,鱼,谷物等为原料生产和加工的,它们是大家休闲时光的好伴侣,也是目前市场主流的一款消费产品。因此现在想加入休闲食品行业的人也是越来越多,都想对于休闲食品行业有一个深入的了解。以下就是关于休闲食品行业现状及前景分析。
一、休闲食品行业数据分析
伴随经济的飞速发展,人们生活水平也有了一定程度的提高,这也催生了对休闲食品的日益需求。据统计,2004年至2017年,中国休闲食品年产值由193,138亿元增加到905,018亿元。近十年净增加额为711,880亿元。从这组数据中,可以看到休闲食品行业在市场中发挥着越来越重要的作用,这也证明了休闲食品行业在未来发展潜力和生存空间将会更大。
二、休闲食品行业市场现状
品牌众多呈现出一个小而分散的局面:俗话说得好,民以食为天,在饮食方面,大家不再仅仅只是有吃的就行,他们更加注意饮食的健康。在这种理念下,休闲食品品牌就好像雨后春笋一般涌现出现。尽管市场上有很多品牌,但是规模小,分散,行业集中度相对较低。很多品牌在生产、技术开发、经营渠道方面还是跟不上市场的发展。
时代在发展产品需要创新进步随着时代的发展,科技在不断地进步,所有人都需要通过变革来适应这个社会,食品行业也是一样。近些年,从休闲食品的发展角度看,中国市场上的休闲食品主要分为糖类食品,肉,禽,鱼,果蔬干,炸薯条,坚果,膨化食品等。其中,糖果和膨化是休闲食品行业中发展比较早的也是比较成熟的。所以,产品创新还是有市场缺口的。
三、休闲食品行业的前景
口味需求更加多样化:现在对于食品的口味消费者都特别地挑剔,单一化的休闲食品现在要满足顾客的需求是非常难的,只有符合顾客口味的食品,才会发展得更好。
消费人群的扩大:现在的休闲食品已经不再只是儿童的专利,不少的年轻人和老年人也同样都十分地喜欢。根据统计,中国人均年休闲食品消费量为16.6克,伴随经济的发展和人民生活水平的不断提高,消费者对休闲食品的需求也在增加。另一方面,市场上的产品比较单一,竞争比较激烈,在激烈的市场中,只有不断创新才能生存。
休闲食品行业现状及前景分析,没头绪的不妨看下这篇文章。随着人均消费水平的不断提升,人们温饱型的消费已经渐渐地转变为了享乐、营养、风味型,休闲食品慢慢地发展成为人们的生活必需品。如果休闲产品想要在许多品牌中脱颖而出,就必须在口味和风味上加倍努力。
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