调兵山开火锅加盟店,这样经营生意差!

时间:2021-07-16 08:51:07 来源:朝天门火锅

【摘要】促销活动,是一种互动方式,商家通过一些简单的折扣活动,来吸引新顾客,唤醒老顾客。跟其他营销方式相比,顾客似乎很吃这一套,只要商家打折、有优惠活动,新老顾客纷纷来捧场。

出去旅游,我们要做旅游攻略,汇报演讲,我们得提前搭建好内容大纲,就连外出就餐,我们都得提前订餐,做好路线的规划。这充分地说明了,提前的了解和准备,是我们做事的开端,如果你想开一家火锅加盟店的话,也得对开店的方式,经营的误区进行了解,只有避开错误的经营方式才能收获好生意。

  今天,跟朝天门火锅一起来看看,在调兵山开火锅加盟店,哪种经营方式会导致生意差吧,从而进一步帮助大家避坑而行。

  一是,小幅度的折扣活动

调兵山开火锅加盟店,这样经营生意差!

促销活动,是一种互动方式,商家通过一些简单的折扣活动,来吸引新顾客,唤醒老顾客。跟其他营销方式相比,顾客似乎很吃这一套,只要商家打折、有优惠活动,新老顾客纷纷来捧场。只是,你知道吗,活动折扣怎么定,优惠力度有多大会直接影响着顾客的消费体验。

  比如一些商家为了能持续不断地积累顾客,便长期打折,但是长期大力度地打折,利润又非常薄,所以他们决定长期举办促销活动,但调整折扣幅度的方式,比如每次都是9折、8.8折,当顾客发现自己在消费中根本享受不到任何优惠的时候,自然不再来吃火锅。

  二是,爱跟顾客讨价还价

  我们以前只听说过,买东西的时候顾客喜欢跟老板讨价还价,却不知道在跟顾客辩解、争执时,自己也是讨价还价中的一员。比如顾客消费了869元,要求你抹掉个位数,又或者消费了174元,顾客说数字不好听,干脆收个160元吧,9元和14元对这一单来说不多也不少,有些老板不愿意让利给顾客,所以与顾客争执不下, 后顾客不情愿地支付了钱后,便带着怨气离开。

  十几块钱买顾客一个满意划算吗?当然是划算的,可能就因为你的这点不近人情,就失去了一位老顾客,失去了更大的收益。所以,我们建议各位,在对方态度强烈的时候,千万别再讨价还价,干脆大方一点直接把零头抹掉,但是也不能白白优惠,可以让顾客发一个朋友圈,或者注册一个会员,甚至写一个好评,都能缓解顾客讨价还价的尴尬。

  三是,不统一服装,不规范言行

  如果火锅店的员工不统一服装会怎样?可能会出现叫错人的尴尬,比如将消费者认成员工,也可能出现店内员工在某处藏着偷懒的情况,不便于统一的管理。所以,为了消除尴尬,为了提升整体的形象,也为了方便店长的管理,我们必须让店内的员工穿统一的服装,同时规范他们的言行。

  在着装上不同岗位的员工应该有差别,比如迎宾可以穿着更修身、颜色更艳丽,审美度更高的服装,而服务员则应该穿着深色系服装,再用深红色或者深蓝色进行点缀,这样既低调又能让顾客快速找到店员,表达自己的需求。当然了,服装的设计上我们还得融入品牌的元素,将特有的VI体现在服装上,从而达到规范、整洁、品牌化的效果。

  以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!朝天门火锅始创于1935年,目前已经拥有1000余家连锁加盟店,一直以来致力于做加盟商背后坚强的后盾,不断研发新品、完善管理体系,提供营销支持,为加盟商提供成功创业的捷径,深受投资者信赖。欢迎有投资意向的朋友前来考察参观。