朝天门火锅味道好不好?86年手艺传承惊艳味蕾

时间:2021-11-17 08:39:50 来源:朝天门火锅

【摘要】朝天门火锅对经典麻辣底料的坚守和传承,铸就了行业的佳话,让其成为正宗重庆火锅品牌的代表。

如果你看过关于朝天门火锅的一些报道或者美食分享,那精致的摆盘,特有的工艺,出神入化的造型一定能让你记忆深刻。朝天门火锅在产品上的塑造力远超同行水准,打造了一系列不可超越的经典标杆。

朝天门火锅味道好不好?86年手艺传承惊艳味蕾

只是,吃火锅人们更关注的还是味道,这个造型出奇的火锅,味道究竟过不过关呢?会不会只是徒有其表?

  86年手艺传承,非遗滋味时刻在线

  如果你质疑朝天门火锅味道好不好?那么你一定对重庆的火锅市场,或者说对老一批的火锅品牌缺少了解和研究,毕竟朝天门火锅可不是只建立了一两年的新品牌,早在1935年重庆的火锅市场就多了一个“朝天门火锅”,这在当时可是引起了一阵狂热反响的。

  正是因为有了80多年的手艺传承,所以朝天门火锅才能在2019年顺利入选重庆市非物质文化遗产,成为了重庆非遗文化的美食代表。这86年的技艺传承,让朝天门火锅多了一分厚重的口味,这种味道历久弥新,不寡不淡,不浓不烈,口感温和而又让人回味悠长。吃一顿朝天门火锅,能品尝非遗滋味,品尝86年对味道的坚守。

  传承不守旧,创新口味时刻上线

  朝天门火锅对经典麻辣底料的坚守和传承,铸就了行业的佳话,让其成为正宗重庆火锅品牌的代表,但是为了能在火锅市场展现非遗品牌的活力,突出多元化的一面,朝天门火锅坚持“传承不守旧”的创造理念,在口味上进行了创新的尝试。

  经过多次研发、调配、升级, 终为各年龄段、各层次需求的食客量身定制了多款新口味锅底。有针对清淡口味的“大骨滋补汤锅”、“黑胡椒鸡肚锅”、“养生菌汤锅”,也有喜好酸鲜口感的“酸辣金汤锅”、“美颜番茄锅”,还有美蛙鱼头、板栗鸡锅、泰式冬阴功锅等等,总之朝天门火锅拥有的数款口味,超乎你的想象,能带你体验不一样的重庆火锅,接受焕然一新的非遗品牌。

  以上就是我们的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!