想开串串香店如何开始，从哪一步开始

现在的不管走到哪个城市的街头小巷，总有串串香店的身影出现，串串香一经兴起，就收获了一大波忠实的粉丝，可见串串香的市场发展还是比较好，这就吸引了许多创业者的目光，但是对于没有开店经验的人来说，想要开串串香店还是比较迷茫的，所以下面就给大家详细的介绍一下，开串串香店的流程。

　　一、开串串香店流程之精准定位

可能大多数人会觉得，开串串香店首先要选址，其实对店铺进行精准定位才能够选到合理的店铺。其实没有哪个地段是绝对的好或者绝对的不好，关键是要看有没有人来。可见，定位是选址的关键，所以在决定开串串香店之前要明白自己想要打造怎样的店铺，面向的消费人群以及消费能力，自己口袋有多少钱，核心竞争力来自哪里，这些在选址之前就要了解清楚，如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟风”，自然胜算无多。

　　二、开串串香店流程之合理选址

　　创业者在对串串香店进行精准定位之后，就可以在此基础上选择适合自己的店铺。在选址时还要从商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等方面进行考虑。此外，串串店尽量要选择在交通便利的地带。当然选择一个合适的店铺，其租金还是要在自己能够承受的范围之类，切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%。

　　三、开串串香店流程之办证与装修

　　串串店在选好地址后就要着手办证和装修。首先，在经营前就要将开串串香店所涉及的证件办理齐全，在经营过程中可以减少很多不必要的麻烦。其次，一切手续办理妥当之后，就要着手店铺装修问题。因为现在大多数年轻人追求特色化，所以在装修设计时尽量按照大众的审美，设计出属于自己的特色，这样可以吸引更多的顾客，当然串串香店铺的装修事宜还要符合相关部门的规定，防止出现验收不通过的情况。

　　四、开串串香店流程之员工招聘与采购

　　串串店在装修的时候就要进行人员的招聘，因为想要串串店长久发展，就要在味道上下功夫，可见招聘一个好的厨师并不容易，而且经营者必须明确目标消费群的消费特性、出品路线、价位等，然后根据这些进行人员招聘。此外，在装修期间也要开始采购硬件设备，可以为后面尽快开业争取时间。

　　五、开串串香店流程之开业前筹备

　　串串香店在初期的准备工作完成之后，就要筹备开业事宜，就是要想办法让顾客提前知道串串香店的存在，此时就需要采取一些营销手段，宣传营销的方式很多，串串香店完全可以借鉴，比如做传单、海报、媒体广告、公交车、活动赞助、网络推广等，然后营销方法与营销的方案配套使用，进行相互弥补，尽可能在短时间内提高串串香的知名度。

　　通过对开串串香店流程的详细介绍，大家应该有所了解了吧，没有经验的创业者想要开串串香店也就不用迷茫，从店铺的定位开始，以此为基础进行选址，然后办理手续、装修、进行员工招聘与设备采购，一切准备就绪就可以开始进行开业前的营销，根据这个流程开串串香店不成问题。