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  • 是不是预制菜,餐饮店有点“说不清道不明”2024-04-01

    近日, 市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),其中特别提到,大力推广餐饮环节使用预制菜明示。对此,济南落地情况如何?济南餐饮市场、监管部门又将如何应对?

  • 效仿亚马逊,成就一个餐饮亿万富豪家族2024-02-27

    Clark Associates这家将总部设在一所小学校舍里的企业在没有接受任何外部融资的情况下,效仿亚马逊的做法占领了美国餐饮设备行业20%的市场份额;销售额从2009年的8000万美元激增至如今的40亿美元,年增长率高达32%。弗雷德·克拉克和吉恩·克拉克父子的财富也达到了12亿美元。

  • 餐饮企业重回高增长 今年下沉市场加速拓店2024-02-27

    近日,多家餐饮企业发布2023年业绩预告及财报,高增长成为共同特征。个别龙头企业业绩强劲复苏,营收、净利水平均创历史新高。

  • 反餐飲浪費要做到“常”緊盯“新”(人民時評)2023-11-03

    常抓不懈,持續推進制止餐飲浪費工作,倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式,反對奢侈浪費和過度消費。

  • 端午餐饮住宿消费活力持续释放 夏日夜经济增长显著2023-06-28

    为了解端午节假期餐饮与住宿业恢复发展情况,中国饭店协会随机调查了全国百家餐饮住宿企业,覆盖全国20余个省份,数据对比2019年同期。

  • 跨国餐饮企业更加青睐中国市场2023-06-19

    据美国石英财经网报道,全球最大快餐连锁品牌之一赛百味与上海某开发公司达成协议,计划在未来20年内于中国内地增设4000家门店。这是赛百味历史上最大的总特许经营协议。报道称,其他国际餐饮公司也纷纷扩张在华业务,将中国庞大的消费群体视为发展的关键机会。

  • 引导平台防范餐饮浪费2023-06-19

    市场监管总局、商务部日前联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》,落实反食品浪费法等法律规定,充分发挥平台企业引领带动作用。

  • 精准推动餐饮外卖包装绿色化发展2023-06-09

    近年来,随着经济社会的发展、居民消费意识的提升及政策的助推,餐饮外卖包装呈现多元化、个性化、绿色化的发展趋势。日前,《餐饮外卖绿色包装解决方案》(第一阶段)(以下简称《方案》)发布。

  • 遏制餐饮浪费当从成因入手2023-06-06

    不久前,国家发展改革委公布了《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》,旨在弘扬中华民族传统美德,提倡节俭、反对浪费,保障国家粮食安全,树立文明新风尚。餐饮浪费如何能减少,推进此项工作怎样才能精准有效等问题成为近期大家关注的热点。

  • 坚决对餐饮浪费行为说“不”2023-06-02

    近期,多地扎实开展推进制止餐饮浪费专项行动,执法部门查办各类餐饮浪费案件,对问题性质严重、法律意识淡薄、问题整改不到位的经营单位给予行政处罚,震慑和教育效果显著。

  • 如何把握好餐饮竞争多元化新趋向2023-05-30

    近日,由商务部主办的小吃产业发展现场会在福建省三明市沙县区召开,该部提出将从产业化、规范化、品牌化、数字化、绿色水平等5个方面推动小吃产业高质量发展,并将加快制定促进餐饮业高质量发展的指导意见,完善餐饮业支持政策。